Notre Gamme Bio de Légumes Nature ou Préparés
« LEGUMES CUITS SOUS VIDE ET APPERTISES  »

Le sous vide, reconnu comme l’une des techniques de cuisson les plus innovantes est indispensable pour tous les professionnels des métiers de bouche

Présentés en poches transparentes thermo-soudées de 1,5 à 3 Kg, cette gamme de légumes est particulièrement destinée à la restauration rapide et restauration collective (cantine des écoles dans le cadre du plan « un repas bio et local par semaine »)

L’offre produit sera adaptée aux récoltes de nos producteurs, ce qui donnera une vraie différenciation et des produits innovants au fil des saisons, tout en gardant bien entendu un fond de gamme permanent permettant un suivi constant. Toute une gamme exclusive de légumes cuits sous vide à la vapeur appertisés, en version « au naturel » et en version « préparés »

Nous garantissons une sécurité alimentaire, certifiée par une démarche H.A.C.C.P.

Les produits pasteurisés DLC 21 jours température dirigée ou appertisés conservation à température ambiante DLUO 8 mois

Actuellement déjà 12 produits (liste fournie dès le 02 avril 2016)